Ini adalah bagian terakhir pembahasan diet kita. Juga merupakan bagian inti, dan saya yakin ini bagian yang paling anda tunggu.
Pada bagian ini saya akan menulis tentang beberapa metode diet populer yang sudah terbukti efektifitasnya.
Yang pertama adalah Diet 5 : 2
Metode diet ini dicetuskan oleh Mimi Spencer dan Michael Mosley. keduanya memiliki kesamaan profesi, yaitu sama-sama jurnalis. Namun Michael, selain seorang jurnalis, dia juga berprofesi sebagai dokter.
Konsep dasar diet ini adalah 5 hari makan dengan asupan kalori normal, 2 hari berpuasa.
Bagaimana cara puasanya ?
Puasa yang dilakukan sebenarnya tidak full 48 jam seperti yang anda bayangkan, tapi hanya 36 jam saja. Misal, jika makan malam terakhir anda adalah jam.19.00 di minggu malam, maka senin nya anda berpuasa sampai jam.07.00 di selasa pagi.
Klaim nya, diet ini mampu menurunkan berat badan sampai dengan 0.46Kg perminggu !!.
Apa kelebihan metode ini ?
Diet ini diduga dapat membantu mengurangi resiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dengan meningkatkan sensitivitas insulin. Diet 5:2 juga dipercaya dapat membantu menurunkan resiko kanker yang berhubungan dengan obesitas dan kanker payudara.
Adakah efek samping nya ?
Walaupun terlihat sempurna, metode ini bukan tanpa efek samping. Saat berpuasa, anda dapat mengalami pusing-pusing, sakit kepala, mudah marah, dan sulit berkonsentrasi. Selain itu, sulit tidur, bau mulut, dehidrasi, dan mengantuk disiang hari ditengarai sebagai efek samping lain dari diet ini.
Selanjutnya ada Diet Dukan.
Adalah Dr.Pierre Dukan seorang ahli nutrisi asal Perancis yang pertama kali merumuskan metode ini.
itulah kenapa lalu metode ini disebut dengan Diet Dukan.
Prinsip dasarnya adalah "Bagaimana menurunkan berat badan dengan cepat, namun tidak membuat berat badan kembali naik secepat proses penurunannya".
Ada 4 fase yang harus dilewati jika anda ingin menerapkan metode ini.
Fase pertama adalah Fase Serangan (Fase Attack).
Pada fase ini, anda diharuskan untuk membiasakan diri mengkonsumsi banyak makanan yang mengandung protein. Tujuannya untuk membersihkan kelebihan air didalam tubuh dan menurunkan nafsu makan.
Kenapa Protein ?!
Protein adalah kandungan dalam makanan yang tidak mudah dicerna, dan untuk mencernanya dibutuhkan lebih banyak kalori dari pada kalori yang dibutuhkan untuk mencerna lemak dan karbohidrat.
Selain itu, protein juga membuat perut kenyang lebih lama.
Waktu yang dibutuhkan untuk fase ini biasanya antara 3 s/d 10 hari, dan dianjurkan untuk mengkonsumsi air putih yang cukup.
Selanjutnya adalah Fase Cruise.
Pada fase inilah target penurunan berat badan anda harus dicapai. Caranya masih sama dengan fase sebelumnya, hanya saja pada fase ini anda diperbolehkan mengkonsumsi sayur-sayuran.
Tapi awas !!, anda tidak boleh mengkonsumsi sayuran yang mengandung karbohidrat. Ini wajib !.
Jalani fase ini sampai target anda sudah tercapai, karena inilah ciri suksesnya fase ini.
Jika target anda sudah tercapai, barulah anda melangkah ke fase selanjutnya, yaitu...
Fase Konsolidasi.
Fase konsolidasi adalah fase dimana anda akan belajar bagaimana mempertahankan berat badan yang sudah anda capai pada fase Cruise sebelumnya.
Inilah pentingnya tahap ini...
Anda sudah diperbolehkan kembali mengkonsumsi makanan yang sebelumnya anda hindari, secara bertahap.
Terakhir adalah fase yang harus anda jalani seumur hidup. Jadikan fase ini bagian dari gaya hidup anda, maka keseimbangan tubuh anda akan tetap terjaga.
Fase ini adalah Fase Stabilisasi.
Anda boleh mengkonsumsi makanan apa saja yang anda inginkan. Namun anda wajib mengikuti 2 ketentuan berikut...
Pertama, anda harus membuat 1 hari dalam seminggu sebagai hari protein. Misalnya anda menentukan hari kamis sebagai hari protein anda, maka pada hari itu anda hanya boleh mengkonsumsi protein saja.
Syarat yang kedua, anda wajib makan 3 sendok oat meal atau sereal setiap hari.
Metode diet berikutnya adalah Paleo.
Paleo, mengacu pada paleolitikum yaitu masa hidupnya manusia-manusai gua (caveman) yang hidup sekitar 2.5Juta sampai 10.000 tahun yang lalu.
Tidak aneh jika kemudian diet ini disebut juga dengan caveman diet.
Prinsip diet ini adalah menerapkan pola makan ala manusia gua pada jaman dulu. Diet Paleo meyakini bahwa metode diet yang paling tepat untuk tubuh adalah metode diet nenek moyang dijaman berburu dan meramu.
Diet ini lahir dari gagasan seorang Gaestroentologis bernama Walter Voegtlin pada tahun 1975 yang ditulis dalam bukunya Diet Cult.
10 Tahun kemudian, gagasan ini dikembangkan lagi oleh Stanly Boyd Eaton dan Melvin Konner.
Namun, diet ini menjadi sangat populer oleh tangan seorang dokter nutrisi dari Universitas Utah bernama Loren Cordain melalui bukunya yang berjudul The Paleo Diet.
Cordain membagi kadar makanan menjadi 2, yaitu 55% berupa kalori sehari-hari dari makanan laut dan daging tanpa lemak yang dibagi seimbang,
dan 15% kalori sehari-hari dari buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Sebagai catatan,
Paleo mengharamkan konsumsi susu, gandum, garam, dan gula.
Kelebihan diet ini adalah dapat menurunkan berat badan dengan mudah, menjaga kebugaran tubuh, dan dapat membentuk postur tubuh jika diiringi dengan olahraga yang tepat.
Tapi hati-hati !!, paleo bukan tanpa kelemahan...,
Karena anda beresiko mengalami kekurangan kalsium, kelebihan protein, dan keracunan limbah laut seperti mercuri yang terkandung didalam daging ikan laut.
Resiko terkena osteoporosis dan serangan jantung juga menjadi semakin besar.
Terakhir, Diet Atkin.
Merupakan diet dengan asupan tinggi protein dan mengurangi atau bahkan meniadakan asupan karbohidrat.
Prinsipnya, dengan meningkatkan asupan protein dan tidak makan karbohidrat selama 2 minggu pertama maka tubuh akan membangun ketosis,
yaitu kondisi dimana tubuh menggunakan cadangan lemak sebagai bahan bakar.
Bisa dibilang diet ini termasuk ekstrim, karena selain anda tidak diperbolehkan mengkonsumsi karbohidrat, anda juga dianjurkan untuk tidak makan dengan asupan kadar gula yang tinggi.
Lantas apa yang dapat anda makan ??,
makanan yang harus anda konsumsi adalah makanan dengan kandungan tinggi protein dan lemak baik seperti telur, daging sapi, dan ayam. Dari jenis sayuran misalnya sup sayuran hijau, salad, serta seledri.
Bagaimana hasilnya ?
Anda dapat menurunkan berat badan dengan tanpa rasa lapar. Anda akan merasakan bagaimana lemak mencair yang diiringi dengan tubuh yang sehat dan langsing.
Sistem metabolisme tubuh pun akan menyesuaikan diri dengan cara pembakaran lemak yang baru.
Selain itu, diet Atkins dipercaya dapat mengontrol kadar insulin tetap rendah, dan bagi penderita penyakit jantung, hipertensi, dan diabetes akan menampakan kemajuan klinis yang cukup berarti.
Adakah resikonya ?
Makanan berprotein tinggi dapat menurunkan kadar kalsium yang akan meningkatkan resiko osteoporosis.
Bagi penderita liver dan ginjal, dapat mengakibatkan stress yang tidak semestinya akibat tubuh berusaha menghilangkan ketone.
Para ahli juga mengamati, jika diet ini bisa mengakibatkan konstipasi, usu besar, ginjal, atau naiknya kadar kolesterol.
Apa saja tahapan yang harus anda lalui untuk menjalankan diet ini ?
Metode yang dipopulerkan oleh Dr.Atkin ini, untuk menjalankannya ada beberapa tahap yang harus dilalui.
Tahap Induksi.
Ini adalah tahap dimana anda harus menghindari makanan yang mengandung karbohidrat. Konsumsi karbohidrat perhari yang biasanya bisa sampai 250gram harus anda kurangi sampai hanya maksimal 20gram saja.
Tujuannya agar tubuh menyesuaikan diri untuk membakar cadangan lemak yang ada. Lakukan fase ini selama 2 minggu.
Menu yang harus anda perhatikan pada tahap ini.
Merencanakan dengan matang apa yang akan anda konsumsi selama fase ini akan menentuka kesuksesan anda. Hal ini akan membantu anda teratur dan tetap fokus pada jalurnya.
Menu untuk fase ini biasanya meliputi...
Sarapan.
Telor orak-arik, dan tiga buah sosis akan menjadi sumber protein yang bagus buat sarapan anda.
Minumnya anda dapat mengkonsumsi kopi, teh, air putih, atau pun soda diet.
Makan Siang.
Salad dengan kandungan protein seperti ayam dapat menjadi pilihan menu makan siang anda, alternatifnya anda dapat memilih burger keju atau daging asap tanpa burger.
Makan Malam.
Menu makan malamnya anda dapat memilih ikan salmon, asparagus, dan salad disertai minum yang dibolehkan. Pilihan lainnya ada koktail udang, ayam panggang, dan salad porsi kecil.
Sebagai camilannya, seledri dan keju cedar bisa menjadi pilihan anda.
Tahap On Going Weight loss.
Penurunan berat badan yang sesungguhnya ada pada tahap ini. Anda diperbolehkan untuk meningkatkan asupan karbohidrat sebanyak 5gram sehari selama seminggu penuh.
Tujuannya adalah untuk menemukan Critical Carbohydrate Level for Loosing Weight, yaitu jumlah asupan maksimum karbohidrat yang dapat dikonsumsi perharinya untuk menurunkan berat badan.
Dengan demikian, maka asupan karbohidrat yang dapat anda konsumsi dalam sehari ada diangka 25gram.
Pada tahap ini, sayuran dain biji-bijian sudah diperbolehkan.
Tapi ingat !!, susu dan sereal, serta kentang dan roti tetap tidak boleh !.
Ditahap Tiga, anda akan memasuki tahap Pre-Maintenance.
Ini adalah tahap lanjutan untuk proses penurunan berat badan anda sampai target yang anda inginkan tercapai. Pada tahap ini, anda sudah boleh mengkonsumsi roti dan pasta dengan tetap mengawasi asupan karbohidrat dan gula anda dengan ketat.
Jangan sampai asupan karbohidrat dan gula memperlambat proses penurunan berat badan anda.
Anda dapat meningkatkan asupan karbohidrat anda maksimal 10gram saja.
Untuk mengatasi kebosanan, variasikan menu makan anda yang disesuaikan dengan makanan-makanan yang dibolehkan.
Dan yang terakhir adalah tahap Lifetime Maintenance.
Adalah tahapan final, yang akan menjadi gaya hidup anda, dan wajib anda pertahankan seumur hidup anda.
Bila anda meyakini metode diet Atkins ini tentunya...
Pada tahap ini anda akan menaikan lagi Critical Carbohydrate Level for Loosing Weight (CCLL) anda sampai 90gram perhari.
Artinya, anda tidak boleh mengkonsumsi asupan kebohidrat melebihi CCLL anda.
Jika anda disiplin mempertahankannya, maka kesuksesan program diet akan anda raih.
Sumber :
- detik.com
- alodokter.com : Pilah-pilih macam-macam diet
- reps-id.com
- lifestyle.compas.com
- hellosehat.com
- wikihow.com
Penutup.
Pada akhirnya, semua pengetahuan yang anda dapatkan hanya dapat dibuktikan dengan satu kata.
Praktek, do it, atau lakukan !!!.
Tanpa mencobanya, anda tidak akan pernah tahu seperti apa hasilnya. Positif atau negatifnya berbagai pendapat, ujung-ujung nya tetap saja keputusan ada ditangan anda.
Tapi anda harus ingat, berbagai metode yang telah anda baca sebelumnya bukannya tanpa resiko. Prinsip diet yang anda tidak boleh lupa adalah :
"Sebuah program diet, tidak harus mengorbankan kesehatan anda".
Diet harus dilakukan dengan suka hati, dan dijalankan atas dasar kesehatan.
Jadi saran saya, rencanakan dengan matang, dan konsultasikan kepada ahlinya sebelum anda terjun didalmnya.
Sekali keputusan diambil, maka disiplin adalah keyword sukses anda.
Sekian.
No comments:
Post a Comment